Вкусная еда
-
Как приготовить ежики.
"Ёжики" в сметанно-томатном соусе
Однажды глазами наткнулась на название блюда "Ёжики". И уже отцепиться не смогла. Пришлось готовить. Сразу скажу - экзотично только название, а так, по-нашему, это тефтели с рисом. Но немного по-другому приготовленные, чем обычно. Заинтриговала? Значит, в путь!:)
Продукты
(на 8 порций)
Говядина - 500 г
Свинина - 300 г
Лук репчатый - 2 шт.
Рис - 0,75 стакана
Яйца - 2 шт.
Сметана - 400 г
Томатная паста или кетчуп - 2-3 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное - для смазывания формы
Приготовить фарш из свинины и говядины. Добавить в фарш мелко порезанный или пропущенный через мясорубку лук, а также соль и перец.
Рис отварить до полуготовности (минут 7-8 после закипания).
Смешать фарш с рисом.
Добавить яйца и все хорошо перемешать руками.
Из подготовленной массы слепить небольшие шарики-"ёжики".
Сковороду, утятницу или форму для запекания смазать маслом и выложить в нее "ёжики".
Приготовить соус. Для этого смешать сметану с кетчупом или томатной пастой.
Залить сметанно-томатным соусом тефтели-"ёжики".
Если соус не покрывает тефтельки, то можно добавить немного воды или бульона.
Тефтели-"ёжики" можно выкладывать в несколько рядов, поливая каждый ряд соусом.
Поставить форму с тефтелями в разогретую духовку (температура 180°C). Готовить "ёжики" в сметанно-томатном соусе примерно 1 час.
Жаль, что интернет не может передать вкус и аромат, а получилось просто превосходно!
Приятного аппетита!20 марта 2023 - 21:14 / #1
Статистика форума, пользователей онлайн: 220 (за последние 20 минут)
Sacha566, mycoprega, Haagenty, dyusha.kun, Kaizer, kep2000, IceVit, vasek200811, Satomi, lag.85, gucul, kolj20, Kris Shapko, Xander17, СН00РК, Budda, spam9611, Warp, Nenmond, TvoySosok1337, Jedal, инкурсио, ♤CCELER♤TOR, 1234567, fedar666, Arsenty, Даулет Баталов, Dj_mer, SanHero, EHOT, non stop, Ванёк Бажин, DedMaped, GRVVV, Lyralei91, kingart37, Коля Тельминов, MochizukiToya, DERAS, vadim7151, MIsha2XD, Алексей Апрокиднев, VICTOR8, Maoron, Grayone, Extrimer, Ckyan, MaLBeCN, friges, Zzzib, Zickfreed, Laureli, UZNIK, 8928782, Buxa4, Perchemaga, Zortik, Val, faryss, Doctor Who, CBUT, Svar6ik, Pinnys, LeekbeZ, Glass1289, Акира Ишимура, ncsoul, Sakego, Лайроп, Snow7516, Ваня Хамлов, Villad, Павел Макеев, saunt993, Richonsider, Dathch, vir.is, Ромашка, Якич, lWesTWooDl, Nokin, Mofang, Александр Прутян, VasyaSovest, 键山厨, Spicy, pepeldron, Xrusyash, Deusrt, solo1, owlexe, PoulK, linspo95, sportgamenow, Elver Galarga, Ice Cream, SYONTOL, qaswwwsdfggg, 3Drago_pro01, Shmusya142, doomsday ghost, arsen, Герой Рис, Vlaker, Ergoterra, Fabpddd2, sweet_time_18, Dar505432, denatur, Ruahs, azumi77, Eyber91, Chupa4711, ignore, uhgghjkkll, Crecer13, rafzay, Tolo, zeksus321, Horvet Terrov, Morfix, Alyivar777, Heathcliff2021, Віктор Сушинський, young, takesian, Евгений В., Charr, trosticl, Алексей Колесников, sergeysv86, Xjdndmskxjebd, Asanschana, nughtmare, Alex9938, Miyama, chyxu, юнит 01, mikl_ou, revansh, neuronar, Mediv13, raven886, Владимир Шосток, kdesheshechka, TaraMaris, Test1991, wgsgdfgdfsgdsfsg, terrary, Alex Free, Rjekich, Ilnez, Abaddon795, Шепот, Titanus, Okey, poziloi_ded, RedComet, Klesh-nya, peperonvine, steinwolf, Partin, bao2504, Raisek, Possars, ДубинаT64, ShaniSobaki, Trankvill, fancjy, Jokaa24, ZigRain, GilgameshG, Aivok, Keniti Play, ivan007, Arik3, sai930, Gurt, Gog13, Focuszzz, Raptorgg, Pavlo_205, Xema, malenkiyGIGAND, Andrew222, Мухаммаджон, Luck_e_r, hikkikai, Пушок, Accelerator-Shadow, datuselessguy, Vector 343, warper, hayson, Віктор Небучин, Vataras, zif, Lardan, Hedo, Pereira, alankrm2, mix14d6, Vgc, whale191, TrinCks, RIMURU001, Sailor moon, Allan Cruz Ojendi, Олег Ящук, falenfrost, фыяч, Martel Konstantin, 228qwert, Коньяк, Nefragito, Chawera, Jasik zaisan, Moro--Zz, Светлана Ли, DEMITRIY BOSS
Администраторы | Модераторы | Релизеры | Анимешники | Премиум
- Создано тем
- 253
- Всего сообщений
- 15517
- Пользователей
- 134068
- Новый участник
- DEMITRIY BOSS
Powered by Bullet Energy Forum